Monolith BBQ Guru Edition

DER FORTSCHRITTLICHE. Die Monolith BBQ Guru Edition wurde in Zusammenarbeit mit unserem amerikanischen Partner BBQ Guru entwickelt. Gerade bei dem Monolith lässt sich die Temperatur auch sehr gut über eine elektronische Steuerung regeln. Deshalb entwickelten wir den Monolith Classic und LeChef mit integriertem Blower. Kein lästiges anbringen von Adaptern an der Zuluftöffnung. Die Garraumtemperatur wird über einen Temperaturfühler ermittelt und per Kabel an einen Controller weitergegeben. Dieser steuert den integrierten Blower, der über die eingeblasene Sauerstoffmenge die Glut reguliert. Der Controller erkennt auch, wenn der Deckel geöffnet wird und stellt für die Zeit der Öffnung die Luftzufuhr ein.

Der Grill ist in der Farbe schwarz erhältlich und in den Größen Classic und LeChef. Lieferbar als Version mit Gestell und Seitentischen aus Bambus, sowie ohne Gestell und Seitentischen mit Keramikfüßchen zum Einbau in unseren Buggy oder deine selbstgestaltete Außenküche.

Monolith Classic
Monolith LeChef
Monolith BBQ Guru
BBQ Guru Temperatur

Komplette Steuerung
am Grill

Für den Monolith BBQ Guru Edition gibt es zwei verschiedene Controller. Der Digi-Q kann neben der Garraumtemperatur über einen zusätzlichen Temperaturfühler auch die Kerntemperatur des Grillgutes anzeigen.

Mit dem Topmodell Cyber-Q Cloud kann man sich über WLAN mit einer Cloud verbinden und greift so auf eine Datenbank zu, die die Historie vergangener Grillverläufe gespeichert hat und zusätzlich eine große Anzahl von Grillrezepten bietet. Zudem lässt sich der Controller mit jedem Smartphone oder Tablet koppeln. Der Cyber-Q verfügt neben der Garraum-Sonde zudem über drei weitere Kerntemperaturfühler.

Media Sharing
dank Cybercloud

Synchronisieren Sie Ihren Monolith mit dem Internet und schalten Sie zusätzliche Funktionen mit der Companion-Website ShareMyCook.com frei. Schließen Sie sich der privaten Online-Community an und beginnen Sie, die Temperaturen Ihres Monolithen in Echtzeit zu beobachten und zu kontrollieren. Erstelle und teile Rezepte mit anderen Mitgliedern, schau wie andere Experten grillen, lade deine leckeren Essensbilder hoch und unterstütze andere.

Monolith BBQ Guru Edition
Ramp Mode BBQ Guru

BBQ Guru Ramp-Mode

Diese Funktion ermöglicht eine Absenkung der Garraumtemperatur bevor die erzielte Kerntemperatur erreicht ist. Wenn der ,,Ramp-Mode“ auf (rAY) eingestellt ist, ist dieser bei niedriger Temperatur (ca.110°C) aktiviert. Dieser Modus wird für „Longjobs“ verwendet, damit das Essen nicht übergart.

Diese Funktion senkt die Garraumtemperatur allmählich auf die eingestellte Kerntemperatur sobald der Garraumfühler sich innerhalb von ca. 10°C zu dem voreingestellten Kerntemperaturfühler befindet. Die Steuerungseinheit hält die Garraumtemperatur leicht über der Kerntemperatur, solange Holzkohle (Brennstoff) vorhanden ist.

Open-Lid

Diese Funktion ermöglicht eine schnelle Wiederherstellung der Solltemperatur nach dem Öffnen des Deckels. Wenn im Menü die Option ,,Open-Lid“ auf (oLY) eingestellt ist, ist die offene Deckelerkennung aktiviert. Wenn der Deckel geöffnet wird, sinkt die Temperatur. Dies kann dazu führen, dass das Gebläse die Holzkohle (Brennstoff) ,,überfeuert“ und beim Schließen des Deckels ein Überschreiten der angepeilten Temperatur verursacht. Dieser Modus erkennt, wenn der Deckel des Garraums geöffnet ist, und minimiert den Betrieb des Gebläses während dieser Zeit.

Ein Anstieg der Temperatur ist immer vorhanden, wenn der Deckel des Garraums oft geöffnet und geschlossen wird , auch wenn das Gebläse ausgeschaltet ist. In der Werkseinstellung ist der ,,Open-Lid“-Modus immer aktiviert. Deaktivieren Sie diese Funktion, wenn Probleme mit übermäßigen Luftströmen auftreten. Um Fehlalarme zu vermeiden, ertönt bei aktiviertem Modus kein Alarm, wenn die Temperatur sinkt und der Deckel geöffnet ist.

Open Lid Mode BBQ Guru

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