MONOLITH IST KULINARIK
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Steak Tatar von Waller und Rotwild mit Ananas-Jalapeno Chutney
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Sardinen auf Tonziegel mit Feigenblättern
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Surf n‘ Turf – Rehrücken mit Flusskrebsen
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Lachsburger mit gedämpftem Spargel
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Krustentiercreme-Suppe
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Zander-Garnelen Röllchen
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Gegrillte Langusten Schwänze mit Mango-Ananas-Salsa und Knoblauchbaguette
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Gin Basil Smash Garnelen mit gegrillter Ananas auf einem Melonen Gazpacho und Aioli
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