Monolith BBQ Guru Edition Pro Series 2.0
Το καινοτόμο. Σε συνεργασία με τον Αμερικανό συνέταιρο μας BBQ Guru, κατασκευάσαμε το πιο εξελιγμένο Monolith Grill. Οι extreme ιδιότητες του να συγκρατεί την θερμοκρασία στο κεραμικό Grill το έκανε ιδανικό στο να μπορούμε να χρησιμοποιούμε ηλεκτρονικά μέσα ελέγχου και γι’ αυτό τον λόγο κατασκευάσαμε το Monolith με ενσωματωμένο ανεμιστήρα. Δίχως να χρειάζεται να προσαρμόσετε συμπληρωματικούς συνδέσμους εισαγωγής αέρα, το νέο Monolith BBQ Guru έρχεται με τον ανεμιστήρα ήδη ενσωματωμένο. Η θερμοκρασία του εσωτερικού καταγράφεται με έναν θερμικό αισθητήρα και μεταφέρεται σε έναν μικρο-υπολογιστή μέσω πυράντοχου καλωδίου. Ο μικρο-υπολογιστής σταθεροποιεί τότε την θερμοκρασία μαγειρέματος ρυθμίζοντας την κυκλοφορία του αέρα στην φωτιά με το να θέτει σε λειτουργία ή να απενεργοποιεί τον ενσωματωμένο ανεμιστήρα. Επιπροσθέτως ο μικρο-υπολογιστής ανιχνεύει το πότε το καπάκι είναι ανοιχτό και προσαρμόζει την εισαγωγή αέρα για το διάστημα κατά το οποίο παραμένει ανοιχτό. Το Monolith BBQ Guru Edition με τον ενσωματωμένο ανεμιστήρα είναι μόνο διαθέσιμο σε μαύρο χρώμα και κυκλοφορεί μόνο στα μεγέθη Classic και LeChef. Επιλέξτε το με έναν από τους δύο μικρο-υπολογιστές (Digi-Q και Cyber-Q Cloud) οι οποίοι πωλούνται ξεχωριστά
Ο ΑΠΟΛΥΤΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ GRILL
Για το Monolith BBQ Guru Edition υπάρχουν δύο διαφορετικά χειριστήρια. Εκτός από την μέτρηση της θερμοκρασίας του εσωτερικού του Monolith, to ΒΒQ Guru μπορεί να δείξει επίσης την εσωτερική θερμοκρασία του φαγητού σας μέσω ενός πρόσθετου αισθητήρα θερμοκρασίας. Με το κορυφαίο της κατηγορίας του, BBQ Guru Ultra Q, μπορείτε να συνδεθείτε στο cloud μέσω του WIfi, και να έχετε πρόσβαση σε μια βάση δεδομένων η οποία αποθηκεύει το ιστορικό των παλαιότερων ψησιμάτων σας καθώς και πρόσβαση σε μια μεγάλη λίστα συνταγών για να δοκιμάσετε. Το χειριστήριο μπορεί να συνδεθεί με οποιοδήποτε smartphone ή tablet. To UltraQ έχει επιπρόσθετα 3 αισθητήρες φαγητού ενώ το DynaQ μόνο έναν.
media sharing με το ultraq
Συγχρονίστε το UltraQ με το διαδίκτυο και τις λειτουργίες του site BBQ Guru ShareMyCook.com. JΓίνετε και εσείς μέλος της BBQ Guru διαδικτυακής κοινότητας – δημιουργήστε και μοιραστείτε οδηγίες και tips με άλλους, δείτε πως οι άλλοι ειδικοί και μη ψήνουν, ανεβάστε και εσείς τις αγαπημένες σας δημιουργίες.
Ramp-Mode
Αυτή η λειτουργία επιτρέπει στην θερμοκρασία του εσωτερικού του μηχανήματος να μειωθεί, προτού επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία του φαγητού σας. Αν το ramp mode είναι ρυθμισμένο στο (rAY) ενεργοποιείται όταν φτάσει μια χαμηλή θερμοκρασία (περίπου στους 110ο C). Αυτή η λειτουργία είναι ιδανική για πολύωρες παρασκευές έτσι ώστε το φαγητό να μην παραψηθεί.
Ουσιαστικά μειώνεται σταδιακά η θερμοκρασία του εσωτερικού του μηχανήματος ώστε να φτάσει την επιθυμητή θερμοκρασία του φαγητού μας αμέσως μόλις ο αισθητήρας του εσωτερικού έχει περίπου 10ο C διαφορά από την θερμοκρασία που έχουμε θέσει. Η μονάδα ελέγχου διατηρεί την εσωτερική θερμοκρασία ελάχιστα πάνω από την θερμοκρασία του φαγητού που έχουμε θέσει για όσο χρόνο βέβαια επαρκούν τα κάρβουνα.
Ανοιχτο Καπακι
Με την λειτουργία αυτή αποκαθίσταται γρήγορα η εσωτερική θερμοκρασία αν ανοίξετε το καπάκι. Αν η επιλογή Open-Lid είναι ρυθμισμένη στο (oLY) στο μενού, η ανίχνευση του ανοίγματος ενεργοποιείται
Όταν ανοίξετε το καπάκι, η θερμοκρασία πέφτει. Αυτό μπορεί να έχει ως συνέπεια ο ανεμιστήρας να φυσήξει με μεγαλύτερη ισχύ με αποτέλεσμα η εσωτερική θερμοκρασία να περάσει την επιθυμητή όταν κλείσει το καπάκι. Όλο αυτό μπορεί να αποφευχθεί με αυτήν την λειτουργία, μιας και ελαχιστοποιείται η λειτουργία του ανεμιστήρα κατά το άνοιγμα του καπακιού.
ΕΙΣΤΕ ΕΤΟΙΜΟΙ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΝΕΟ ΣΑΣ MONOLITH BBQ Guru Edition?
Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε κάποιον από τους εξουσιοδοτημένους αντιπροσώπους μας. Οι συνεργάτες μας είναι εκπαιδευμένοι και αγαπούν αυτό που κάνουν και θα απαντήσουν με χαρά σε κάθε ερώτηση σας σχετικά με το Monolith Grill.