Chimichurri – dokonalá příloha ke steaku!
od Julian @carnivorgrill
Šalotku a česnek očistěte. Obojí nakrájejte nadrobno spolu s chilli papričkou, kešu oříšky a petrželkou.
Vložte do mísy, smíchejte s olivovým olejem, bílým vinným octem, mletou paprikou, oreganem, mletou paprikou a solí a nechte několik hodin odležet.
Chimichurri je známá argentinská bylinná omáčka. Podává se nejlépe k masu, například ke steakům.
