Keramisch Grillen zu jeder Jahreszeit
Auch im Herbst ist ein Grillfest eins der schönsten Events, die man mit Freunden und Familie erleben kann. Deshalb solltest du deinen Monolith auf keinen Fall im Keller oder in einer Ecke verstauben lassen, sondern deine Wunderküche auch in den kälteren Jahreszeiten anheizen!
Für uns Griller ist der Herbst eine ganz besondere Jahreszeit. Es ist immer noch warm genug, um seine Zeit draußen zu verbringen, und dazu bringt der Herbst eine Menge saisonaler Produkte mit einzigartigem Geschmack. Sowohl Wild als auch das Gemüse oder der Fisch der Saison eignen sich hervorragend zum Grillen – also feuert euren Keramikgrill an und probiert euch an den Gerichten des Herbstes.
Freunde versammeln sich um den Monolith
Bei den oft noch milden Temperaturen ist ein herbstliches Grillfest eine wunderbare Gelegenheit, mal wieder mit Freunden zusammen zu kommen. Der Monolith erschafft eine warme Atmosphäre um sich, die zum Erzählen von Geschichten einlädt – Geschichten von uralten Speisen oder sogar vom Kamado selbst, einem über 3000 Jahre alten Kochsystem, durch welches der Monolith als dessen Vollendung zum Grill der Zukunft geworden ist.
365 Tage Grillsaison mit dem Monolith
Ihr wisst, dass man auf dem Monolith nicht nur im Sommer grillen kann. Dank der ikonischen Form unseres Kamados, verbunden mit seiner Robustheit und den thermischen Fähigkeiten von Keramik, versorgt der Monolith dich auch im Winter oder bei schlechtem Wetter mit den Speisen, die du verdienst. Gönn’ dir deine Freiheit und grille, wann immer du willst – Kälte und Regen können dir nichts mehr anhaben.
Saisonale Produkte auf dem Kamado
Die Sonne wird kühler, die Luft wird süß: In dieser besonderen Jahreszeit erblicken genau so besondere saisonale Gerichte und Zutaten das Licht der Welt. Wir möchten das Kochen früherer Zeiten wiederentdecken – und dabei nicht nur Feuer, sondern auch Produkte direkt aus der Natur benutzen. Monolith ist Tradition: Wir kochen, was Mutter Erde uns gibt – und das immer mit maximaler Frische.
Unsere Grill-Lieblinge
Auf dem Kamado sind die Möglichkeiten schier unendlich – trotzdem möchten wir zur Anregung ein paar herbstliche Speisen mitgeben, die sich besonders gut zum Grillen auf einem Keramikgrill eignen. Die kommende Liste ist eine Zusammenstellung unserer Favoriten für den Kamado – welche sind deine?
Gemüse der Saison
- Pilze
- Kürbis
- Aubergine
- Lauch
- Fenchel
- Karotten
Wild der Saison
- Fasan
- Wildente
- Reh
- Wildschwein
- Wachtel
- Hirsch
Fisch der Saison
- Steinbutt
- Graue Garnele
- Bastardmakrele
- Seebarsch
- Kliesche
Natürlich kannst du auf dem Monolith auch herbstlich-süße Gerichte wie Kastanienkuchen backen. Dafür benutzt du den Keramikgrill einfach mit dem Zubehör für indirektes Grillen als Kohleofen.
Bist du auf der Suche nach weiteren Rezepten für deine nächstes Grillfest? Unsere erfahrenen Köche und Grillspezialisten stellen hier regelmäßig ihre neuen Kreationen vor.
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