loup de mer

LA TRADITION DE LA CUISINE FRANÇAISE RENCONTRE LE BARBECUE KAMADO MONOLITH

Grill, barbecue, four, chemineè, plancha: la tradition de la cuisine au feu de bois français rencontre le barbecue kamado Monolith

« Cuisiner ou griller au feu, qu‘il s‘agisse de bois ou de charbon, est le seul moyen de donner des saveurs et des arômes incomparables. La France possède une vaste gamme de plats et d‘aliments typiques qui ne sont comparables à aucun autre pays du monde. Parmi ces plats typiques se distinguent également et beaucoup de ceux de notre tradition qui sont préparés avec le feu »

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On peut donc dire que la tradition culinaire française, du nord au sud, a toujours été une forge de cuisine au feu de toutes sortes : du brasero à la broche, du four à bois au grill. Tous ces systèmes ont concouru pour faire des centaines de plats typiques dont certains sont devenus célèbres dans le monde entier comme le cassoulet, la quiche lorraine ou le boeuf bourguignon.

C‘est notre tradition, de ces cuisines nous venons. Nous voulons maintenant expliquer pourquoi les kamados de Monolith sont l‘outil idéal non seulement pour redécouvrir la cuisine au feu mais aussi pour savourer notre tradition, la vraie, celle du passé.

Les barbecues kamado Monolith sont des outils de cuisson polyva­lents et multifonctionnels et donc adaptables à différents types de cuisson. Le Monolith peut être un grill, un four à charbon de bois, un fumoir, un four à pain et à pizza et même un barbecue.

Monolith est donc parfaitement adapté pour cuisiner et faire les plats de notre histoire gastronomique, qu‘il s‘agisse de viande, poisson, légumes ou fromage, fumé ou non.

Nous avons préparé au Monolith des plats typiques de nos régions pour en détailler la polyvalence de ce produit. Nous pouvons citer par exemple pour une utilisation type four la tartiflette ou encore la quiche lorraine, les crêpes et galette normande, la tarte tatin.

Pour continuer avec la viande nous partons sur l’exemple d’une magnifique côte de boeuf de nos régions à partager entre amis, ou encore un coq au vin, un cassoulet, un boeuf bourguignon…

Ce n’est pas fini, grâce à la polyvalence du Monolith, vous pouvez également préparer des plats typiques comme un gratin dauphinois, des huitres de nos régions grillé à la braise, foie gras poêlé, une ratatouille de légume à la provençale, des escargots de bourgogne…

Tout cela pour vous citer que quelques exemples de mets délicieux qui pourront vous faire découvrir un nouveau monde avec notre kamado Monolith très polyvalent…

Pas seulement à la cuisine Française.

La polyvalence du Monolith le rend non seulement adapté à la cuisine Française, mais il de­vient aussi un outil de cuisine international qui s‘adapte à toutes les cuisines du monde.

Tiré du Japon où il est né jusqu‘aux pays où la braise est synonyme de culture comme le Brésil et Argentine, mais aussi pour réaliser toutes les recettes de barbecue américaines comme BBQ ribs, buffalo wings, pulled pork, il brisket, divers hamburgers et hot-dogs et bien d‘autres saveurs culinaires.

Votre nouvelle destination pour tout savoir sur le grill Kamado Monolith est désormais notre site web à l’adresse:

MONOLITH-GRILL.EU

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Présentation du nouveau site français du Monolith

Le nouveau site français du Monolith  signifie liberté

Découvrez ici toutes les actualités de notre nouveau site web. Notre nouveau site web reflète notre image de marque, qui nous sommes et ce pour quoi nos Kamados sont faits.

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Voici donc le nouveau site web du Monolith France. Notre objectif avec ce nouveau site web est de créer une expérience de navigation conviviale. Ceci non seulement pour nos clients, mais aussi pour tous ceux qui veulent entrer en contact avec le meilleur barbecue au charbon de bois Kamado en céramique.

Nous sommes sûrs que vous apprécierez notre nouveau design épuré, facile à naviguer et permettant de trouver toutes les informations dont vous avez besoin. Oui c’est un beau design, mais nous avons voulu nous concentrer non seulement sur ce point mais aussi sur les contenus utiles que nous fournissons. Il est vraiment facile de rassembler toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer à aimer le barbecue en céramique le plus apprécié au monde :  Monolith Kamado Grill.

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Ce qu'il y a à l'intérieur !

  • Un design essentiel

      • Un beau design épuré mais plus axé sur le contenu utile que nous fournissons. Il est vraiment facile de rassembler toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer à aimer le barbecue Kamado Monolith.
  • Système de navigation

      • Un menu tout en un. Un aperçu clair de tous les contenus de notre site web en une seule vue. Il sera plus facile de trouver toutes les informations nécessaires pour approfondir l’univers du barbecue kamado Monolith.
  • Optimisé pour le mobile

      • Notre nouveau site web est entièrement compatible avec les appareils mobiles, ce qui facilite la navigation sur un large éventail de navigateurs web et d’appareils, que vous soyez à votre bureau ou en déplacement. Les pages du site web sont faciles à parcourir à l’aide d’un large éventail de navigateurs web et d’appareils portables.
  • Beaucoup de contenu

      • Pour vous offrir une expérience à 360° qui vous fera découvrir les descriptions et les caractéristiques des produits, les recettes et un blog sur le Monolith pour vous tenir toujours et immédiatement informé des nouveautés concernant le Monolith. Vous pouvez désormais télécharger notre brochure et nos fiches techniques et vous inscrire à notre lettre d’information pour recevoir des mises à jour régulières.
  • Contactez-nous !

        • Nous avons voulu vous faciliter le contact avec nous, distributeurs ou revendeurs agréés, tous les contacts pour avoir rapidement toutes les informations sur nos grills Kamado Monolith.

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Matthias Otto Monolith

Matthias Otto, Monolith Grill CEO and Founder

Ma philosophie, notre style, la passion des flammes

matthias otto

Tout a commencé avec ma passion pour le barbecue, les grillades et la cuisine au feu.

Mais je cherchais quelque chose qui aille au-delà du produit classique utilisé uniquement le week-end et stocké dans un coin. Je voulais faire un grill qui puisse être utilisé de différentes façons, tous les jours et qui puisse devenir un objet de design à montrer fièrement comme accessoire d‘ameublement.

C‘est pourquoi j‘ai pensé au kamado, mais un nouveau kamado moderne et donc le projet Monolith est né. J‘ai développé un produit qui combinait la tradition du kamado japonais, qui associait le design allemand à la robustesse et à la durabilité, qui pouvait être utilisé pour plusieurs systèmes de cuisson et enfin qui disposait de la technologie la plus avancée appli­quée aux grilles en céramique. Un outil unique qui a fait de Monolith la marque de kamado par excellence.

C‘est sur cette base que notre Monolith Kamado Grill est né et a continué de se développer au fil du temps. Un appareil universel au charbon qui permet de griller, de faire des barbe­cues, de fumer mais aussi rôtir tous les aliments. Il se transforme aussi en un four à pain et pizza ; il est entre autres une cuisine extérieure complète pour l‘amateur et le professionnel de la restauration qui a besoin d‘un système qui résiste à une utilisation intensive.

matthias Otto

De cette polyvalence et de cette multifonctionnalité découle le slogan du Monolith : „Le Monolith, c‘est la liberté“. Un concept simple, mais qui incarne l‘essence même de l‘utilisation du Monolith aujourd‘hui.

Dans Monolith, l‘innovation et la technologie se rejoignent pour donner à chacun la possibi­lité d‘utiliser notre grill de façon simple mais aussi de respecter la tradition de la cuisson au feu. Grâce à cela, les grils kamado du Monolith sont devenus des outils de cuisine internatio­naux car ils sont capables de s‘adapter à la culture culinaire de chaque lieu et donc de créer les recettes traditionnelles de chaque pays.

Chez Monolith, nous sommes fiers de nos produits et des résultats obtenus, qui sont l‘es­sence même du travail d‘équipe, de l‘ingénierie et du développement allemand qui nous ont amenés à produire le kamado le plus avancé technologiquement sur le marché.

Nous avons obtenu ces résultats parce que les personnes qui travaillent avec Monolith sont des grilleurs, des professionnels… Et nous les remercions infiniment.

Matthias Otto, CEO et Fondateur