Ma philosophie, notre style, la passion des flammes

matthias otto

Tout a commencé avec ma passion pour le barbecue, les grillades et la cuisine au feu.

Mais je cherchais quelque chose qui aille au-delà du produit classique utilisé uniquement le week-end et stocké dans un coin. Je voulais faire un grill qui puisse être utilisé de différentes façons, tous les jours et qui puisse devenir un objet de design à montrer fièrement comme accessoire d‘ameublement.

C‘est pourquoi j‘ai pensé au kamado, mais un nouveau kamado moderne et donc le projet Monolith est né. J‘ai développé un produit qui combinait la tradition du kamado japonais, qui associait le design allemand à la robustesse et à la durabilité, qui pouvait être utilisé pour plusieurs systèmes de cuisson et enfin qui disposait de la technologie la plus avancée appli­quée aux grilles en céramique. Un outil unique qui a fait de Monolith la marque de kamado par excellence.

C‘est sur cette base que notre Monolith Kamado Grill est né et a continué de se développer au fil du temps. Un appareil universel au charbon qui permet de griller, de faire des barbe­cues, de fumer mais aussi rôtir tous les aliments. Il se transforme aussi en un four à pain et pizza ; il est entre autres une cuisine extérieure complète pour l‘amateur et le professionnel de la restauration qui a besoin d‘un système qui résiste à une utilisation intensive.

matthias Otto

De cette polyvalence et de cette multifonctionnalité découle le slogan du Monolith : „Le Monolith, c‘est la liberté“. Un concept simple, mais qui incarne l‘essence même de l‘utilisation du Monolith aujourd‘hui.

Dans Monolith, l‘innovation et la technologie se rejoignent pour donner à chacun la possibi­lité d‘utiliser notre grill de façon simple mais aussi de respecter la tradition de la cuisson au feu. Grâce à cela, les grils kamado du Monolith sont devenus des outils de cuisine internatio­naux car ils sont capables de s‘adapter à la culture culinaire de chaque lieu et donc de créer les recettes traditionnelles de chaque pays.

Chez Monolith, nous sommes fiers de nos produits et des résultats obtenus, qui sont l‘es­sence même du travail d‘équipe, de l‘ingénierie et du développement allemand qui nous ont amenés à produire le kamado le plus avancé technologiquement sur le marché.

Nous avons obtenu ces résultats parce que les personnes qui travaillent avec Monolith sont des grilleurs, des professionnels… Et nous les remercions infiniment.

Matthias Otto, CEO et Fondateur