Monolith BBQ Guru Edition Pro Series 2.0

Il nostro modello smart. Monolith BBQ Guru Edition è stato sviluppato in collaborazione con il nostro partner americano BBQ Guru. Abbiamo sviluppato il Monolith Classic e LeChef con ventilatore integrato in modo da rendere perfetto il controllo elettronico della temperatura.
Grazie al design elegante e alla connettività senza sforzo, la temperatura del forno viene determinata mediante un sensore termico e trasmessa via cavo ad un regolatore. Il regolatore modula il ventilatore integrato, che regola l’incandescenza delle braci in base alla quantità di ossigeno immessa. Inoltre, il controller rileva quando il coperchio è aperto e regola l’alimentazione d’aria per il tempo dell’apertura.

CONTROLLO COMPLETO DEL GRILL

Per il Monolith BBQ Guru Edition ci sono due diversi controller. Oltre alla pit temperature, il BBQ Guru può anche visualizzare la temperatura interna del cibo tramite un sensore aggiuntivo. Con il BBQ Guru UltraQ top di gamma, è possibile connettersi a cloud tramite Wi-Fi e quindi accedere ad un database che memorizza la storia dei processi di cottura passati e offre un gran numero di ricette per la vostra griglia. Inoltre, il controller può essere abbinato a qualsiasi smartphone o tablet. Il modello UltraQ ha tre sonde alimentari aggiuntive, il modello DynaQ solo una.

CONDIVIDI MEDIA CON ULTRAQ

Sincronizza il tuo UltraQ con il web e le funzioni del sito ShareMyCook.com. Unisciti alla community online di BBQ Guru per creare e condividere istruzioni con gli altri, vedere come lavorano altri esperti della griglia, caricare le immagini di cibo delizioso, e sostenere gli altri.

Monolith BBQ Guru Edition
Ramp Mode BBQ Guru

Ramp-Mode

Questa funzione consente di ridurre la temperatura della camera di cottura prima di raggiungere la temperatura interna. Se la modalità ramp è impostata su (rAY), viene attivata a bassa temperatura (circa 110°C). Questa funzione viene utilizzata per “cotture lunghe” in modo che il cibo non cuocia troppo.

Questa funzione abbassa gradualmente la temperatura della camera di cottura fino alla temperatura del nucleo impostata non appena il sensore dello spazio di cottura si trova a circa 10° C dal sensore di temperatura del nucleo preimpostato. L’unità di controllo mantiene la temperatura della camera di cottura leggermente al di sopra della temperatura del nucleo fino a quando il carbone (combustibile) è disponibile.

Open-Lid

Questa funzione consente di ripristinare rapidamente la temperatura desiderata dopo l’apertura del coperchio. Se l’opzione coperchio è impostata su (oLY) nel menù, il rilevamento del coperchio aperto viene attivato. Quando il coperchio viene aperto, si verifica il calo della temperatura. Questo può indurre il soffiatore a “surriscaldare” il carbone (combustibile) e far sì che la temperatura standard si innalzi quando si richiude il coperchio.
Questa modalità rileva quando il coperchio del forno è aperto e minimizza il funzionamento della ventola durante questo periodo.

La temperatura aumenta sempre se il coperchio della camera di cottura viene aperto e chiuso spesso, anche quando la ventola è spenta. Nell’impostazione di fabbrica, la modalità “Open Lid” è sempre attivata. Disabilita questa impostazione se si verificano problemi con un flusso d’aria eccessivo. Per evitare falsi allarmi, quando la modalità è attivata, nessun allarme suona quando la temperatura scende e il coperchio è aperto.

Open Lid Mode BBQ Guru

PRONTI PER UN NUOVO MONOLITH BBQ GURU EDITION?

kamado barbecue

Potete anche rivolgervi a uno dei nostri rivenditori autorizzati. I nostri partner sono addestrati e appassionati in quello che fanno e saranno lieti di rispondere a tutte le vostre domande sul  Monolith BBQ Guru Edition.

Trova rivenditore