MONOLITH PROFESSIONELE BARBECUE

Restaurants moeten terugkeren naar het aanbieden van echte smaken, die van traditie, die van koken met vuur.

Monolith Kamado is een professionele barbecue die de gerechten een natuurlijke smaak geeft, de smaak die je alleen maar kunt verkrijgen met een houtskool- of hout kooksysteem.

Bovendien kunt u met Monolith met één systeem op meerdere manieren koken: Direct en indirect koken alsmede ook roken.

Omdat het een veelzijdig en multifunctioneel systeem is, kunnen Chef-koks de Monolith op veel verschillende manieren en tijdstippen inzetten:

  • vóór aanvang van de werktijd opstarten van low-and-slow cooking
  • tijdens kookuren voor het snel grillen van bijvoorbeeld steaks of ook het experimenteren met nieuwe kookmethodes, zoals het afmaken van een sous-vide gekookt gerecht.

Amuses, appetizers, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en ook desserts, met een Monolith Kamado Grill kunt u een compleet menu bereiden.

Dat is wat de Monolith Kamado grill onderscheidt van alle andere grills en barbecues: Met één systeem kunnen koken wat je wilt.