Ananası dilimleyin. 200 C’de bir tarafını 3 dakika ızgarada kızartın, ardından çevirin.

Somon filetoyu etli tarafı Asya ezmesiyle kaplayın.

Ardından ananas diliminin üzerine derisiyle birlikte yerleştirin ve 3 dakika daha pişirin. Balık filetosu  kalınca ise, birkaç dakika pişirin.