İçindekiler:
1,2 kg Patates
3 Soğan
200 gr Emmental peyniri
40 gr Tereyağı
500 ml Süt
500 ml Krema
1 Yemek Kaşığı Tuz
1/2 Yemek Kaşığı biber
1 Tutam Hindistan Cevizi
1 Diş Sarımsak
Hazırlık:
Monolith’i 200 derecede endirekt pişirme için hazırlayın. Tereyağı, süt, krema, sarımsak, tuz, karabiber ve hindistan cevizini bir tencereye koyun ve karıştırarak her şeyi kaynatın.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde (Yakl. 3 – 4 mm) kesin, ardından fırına dayanıklı bir kaba koyun. Damak zevkinize göre tercih ettiğiniz miktarda soğan dilimleri ekleyebilirsiniz. Sosu patateslerin üzerine eşit şekilde dökün ve Emmental serpin.
Yemeği Monolith’inize yerleştirin ve kapak kapalıyken endirekt olarak 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin yapın. Peynirin yanmasını önlemek için sıcaklığın düşürülmesi gerekip gerekmediğini görmek için her 10 dakikada bir ara sıra kontrol edin.
Afiyet olsun!